Можно ли есть брокколи при подагре?

Какие продукты выводят мочевую кислоту из организма. Диета и запрещенные продукты при ПОДАГРЕ.

Мочевая кислота является продуктом распада пуринов, которые содержатся во многих продуктах. В норме – основное количество мочевой кислоты должно выводится с мочой. Если же почки по тем или иным причинам не справляются с ее выведением, она накапливается в организме. На первых этапах высокий уровень мочевой кислоты не вызывает никаких проблем и не имеет ярко выраженных симптомов. Тем не менее со временем это может привести к образованию камней в почках, подагре или почечной недостаточности.

Лечения подагры – длительный и трудоемкий процесс, в котором результат во многом зависит от терпения и дисциплинированности больного. Полностью излечиться от заболевания невозможно, можно только облегчить состояние человека, и снять воспалительный приступ.

Соблюдение диеты и употребление разрешенных продуктов поможет снизить высокий уровень мочевой кислоты в организме. Крайне важно включать в свой рацион продукты, способствующие выведению мочевой кислоты.

Продукты, которые ОСОБО показаны при подагре:

Вишня.

Очень эффективным продуктом, выводящим мочевую кислоту, является вишня. Причем и вишневый сок, и консервированная вишня обладают теми же свойствами.

Рекомендуемая суточная доза вишен составляет около 200 г.

Овощи.

Овощи препятствуют накоплению мочевой кислоты в организме. Увеличьте долю овощных и вегетарианских блюд в своем рационе. Овощи богаты клетчаткой, витаминами, минералами и являются низкокалорийными продуктами, что немаловажно, так как ожирение способствует быстрому развитию подагры. Сельдерей считается наиболее эффективным помощником в лечении подагры.

Строгое исключение составляют: шпинат, спаржа, горох и цветная капуста. Эти овощи больным подагрой противопоказаны.

Льняное масло.

Употребление льняного масла помогает снизить уровень мочевой кислоты. Рекомендуемая доза – 1 стол.ложка льняного масла в день.

Людям с повышенным содержанием мочевой кислоты рекомендуется пить до 1,5 л именно чистой воды в день, чтобы помочь своему организму избавиться от избытка мочевой кислоты.

ДИЕТА:

Больным подагрой необходимо придерживаться в обычной жизни строгой диеты, цель которой – уменьшить концентрацию солей и мочевой кислоты в организме.

Диета, собственно, состоит в запрете употребления продуктов с повышенными показателями пуринов и щавельной кислоты, ограничении потребления соли. сахара и жиров. Приветствуется потребление молочных продуктов, овощей, фруктов и жидкости. Обработка продуктов разрешается – в сыром виде. вареная, тушеная, запеченная еда, жаренной пищи лучше избегать. Режим питания – 4 раза в день.

Продукты, разрешенные к употреблению:

· Мясо курицы и утки, желательно отварные

· Рыба нежирных сортов -типа трески, минтая – по 200г не чаще 3-ех раз в неделю

· Яйцо – желательно не более 1 яйца в день

· Растительное масло, отлично показало себя льняное масло

· Хлебобулочные изделия из муки 1-2 сорта

· Вегетарианские, холодные супы. Супы на основе молока

· Овощи в неограниченном количестве (кроме тех, которые запрещены). Овощные салаты, рагу, икра. Особенно рекомендуется сельдерей

· Ягоды, фрукты (кроме запрещённых), сухофрукты. Особенно рекомендуется вишня, яблоки, лимон

· Соусы домашнего приготовления на овощном бульоне, растительном масле, пряности

· Некрепкий зеленый чай, соки, морсы, компоты

Продукты, исключаемые из рациона:

· Мясо красных сортов

· Мясные, рыбные грибные бульоны

· Щавель, шпинат, бобовые, брюссельская капуста

· Мясные субпродукты – колбаса, копчености, консервы

· Выдержанные солёные сыры

· Консервированные соленые продукты

· Соусы на мясном и рыбном бульоне

· Крепкие чай, кофе, какао

Все разрешённые к употреблению при подагре продукты, нужно обязательно включить в свой рацион. Однако, необходимо помнить, что соблюдение диеты необходимо для профилактики, либо в комплексе с остальными средствами. Для назначения правильного и эффективного комплекса лечения необходимо обратиться к врачу, ни в коем случае не следует заниматься самолечением.

Ознакомьтесь с информацией по этой теме:

Вам также может быть интересно:

Друзья, если Вам понравилась публикация, пожалуйста, оцените мои старания лайком и поделитесь с друзьями .

Нам было интересно вместе? Оставьте свои комментарии, друзья.

Что нельзя есть при подагре: запрещённые продукты и рекомендации

Подагра – это заболевание, связанное с воспалительным процессом отдельных суставов, и оно напрямую зависит от жизненного уклада человека и его пристрастий в еде. Хронические заболевания подобного типа лечатся не только медикаментозным способом, но и четким соблюдением норм питания. Смотрите тут основные рекомендации чем и как лечить подагру. Если не придерживаться простых правил приема пищи и кушать все что захочется – это повлечет за собой ухудшение состояния больного и прогрессирующее течение болезни. Поэтому очень важно знать, что нельзя есть при подагре. Особенно это касается людей, страдающих этой болезнью.

То, что поступает в организм с пищей, напрямую влияет на течение болезни. Даже при лечении подагры специальными препаратами, прогресс не наступит без строгого соблюдения диетического пищевого режима. Положительных результатов можно и не дождаться.

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

Для начала стоит узнать, какие продукты не допустимы вообще, а какие нужно ограничить, особенно в период обострения болезни. Нужно постоянно следить за тем как организм реагирует на принимаемую пищу.

p, blockquote 4,0,1,0,0 –>

Главным критерием при выборе продуктов питания, является малое содержание в них солей мочевой кислоты – уратов .

Именно они незаметно день за днем оседают в полостях на хрящевой части суставов, вызывая воспаление и болевые ощущения. Чаще всего это видно на ногах.

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

Поскольку этот процесс не заметен в начале болезни, образование тофусов – кристаллических наростов идет медленно. Оптимальным методом для определения повышенного уровня мочевой кислоты, может стать анализ крови. Подагра коварна еще тем, что впоследствии может начаться образование камней и поражение почек. Так что пренебрегать специальной диетой не стоит. Читайте еще лечение при подагре.

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

Лечение ограниченным набором продуктов было весьма эффективно еще до появления современных препаратов. Диета при подагре направлена на сокращение продуктов с большим содержанием мочевой кислоты и пуринов в частности. Так же необходимо перейти на минимальное потребление солей натрия и жиров животного происхождения.

Перечень продуктов, который нужно исключить из рациона питания:

Так же есть некоторые продукты, которыми не стоит злоупотреблять:

• мясо птицы
• парная говядина
• ягоды малины
• рис и блюда из него – такие как суши и роллы
• сыры – острые и пересоленные
• грибы
• выпечка

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

p, blockquote 9,1,0,0,0 –>

Активный образ жизни поможет предупредить заболевание или свести к минимуму неприятные симптомы. Переедание и гиподинамия часто приводит к быстрому накапливанию пуринов в суставах на ногах. Суточный показатель концентрации этого вещества в организме не должен превышать 200 мг.

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

Особо стоит заострить внимание на лечебном голодании. При подагре отказ от пищи и достаточного количества питья не допустимо. Потому что при отсутствии пищи и воды в организме в несколько раз возрастает концентрация пуринов. Даже разгрузочные дни надо планировать один -два раза в неделю, отдавая предпочтение молочным продуктам, овощам и фруктам.

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

При обострении болезни, особенно при подагре на ногах, следует ограничить потребление свежего хлеба, выпечки, пиццы и других мучных продуктов. Полностью исключить алкоголь на любой стадии болезни.

Еще одним пищевым врагом, поступающим в организм, является поваренная соль. Она многократно повышает концентрацию пуринов и ускоряет отложение солей на ногах в костной ткани. Поэтому следует кушать несоленую пищу или солить в минимальном количестве. Хорошим аналогом соли может стать порошковая ламинария, которая улучшает вкус пищи, не причиняя вреда организму.

Что можно есть при подагре

Список рекомендуемых продуктов при подагре очень разнообразен. Особое место отводится овощам и фруктам. Их можно употреблять как в сыром виде, так и готовить из них различные блюда. Наиболее полезными напитками при подагре будут фруктовые компоты и отвары.

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

Лучшим продуктом для нормализации веса и обменных процессов в организме считается капуста кольраби . Она эффективно очищает организм от шлаков и нормализует уровень мочевой кислоты. Таким же эффектом обладает капуста брокколи. Употребление ее в пищу не только поможет излечить подагру на начальной стадии, но и предупредить это коварное заболевание.

p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

Вегетарианские супы будут лучшей заменой наваристых жирных первых блюд из мяса. Без ограничений можно кушать все кисломолочные продукты и молоко. Перечень продуктов очень большой.

Можно без усилий выбрать для себя все ,что можно есть при подагре:

• супы из овощей
• молоко
• кефир
• яйца
• хлеб пшеничный ржаной
• фрукты
• орехи
• каши
• капуста
• творог
• мед
• растительное масло

Очень полезными и лечебными свойствами обладает капустный сок . Он восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта. В соке капусты есть очень важные микроэлементы такие как: йод, сера, хлор. Они выполняют очистительную функцию кишечника, тем самым укрепляют иммунитет. А наличие в капусте калия позволяет удалять лишнюю жидкость и соединения натрия.

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

Быстро сжечь излишек жиров поможет холин . Белокочанная капуста содержит этот элемент в большом количестве. Особо стоит обратить внимание на квашеную капусту.

p, blockquote 18,0,0,0,1 –>

При подагре крайне важно получать с пищей достаточное количество витаминов. В осенне-зимний период квашеная капуста станет незаменимым источником полезных веществ и микроэлементов. Все целебные свойства квашеной капусты так же присутствуют и в рассоле.